當歸

當歸資料

分類

根及根莖類

來源

傘形科植物當歸 Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的乾燥根。

產地

主產甘肅、雲南、青海等地。

外觀

全歸長略呈圓柱形，下部有支根3~5條或更多，長15~25cm。外皮細密，表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮孔。根頭 (歸頭) 直徑1.5~4cm，具環紋，上端圓鈍，有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基；主根 (歸身) 表面凹凸不平；支根 (歸尾) 直徑0.3~1cm，上粗下細，多扭，有少數鬚根痕。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及多數棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環黃棕色。木質部色較淡；根莖部分斷面中心通常有髓和空腔。

性味

甘、辛，溫。

品質

以主根粗長、油潤、外皮黃棕色、肉質飽滿、香氣濃者為佳。

傳統功效

補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。